自然界を象徴する色、グリーン。自宅やオフィスに花や鉢植えを置くと、リラックスした気分になり、緊張感が和らぐ感じがしますよね。緑色は、爽やかで涼しい印象を与える色でもあります。ゴーヤや朝顔など、つる性の植物で作る「グリーン・カーテン」で、できるだけ冷房に頼らず涼しく過ごす、という省エネ方法にも注目が集まっていますよね。
食べ物でも、緑色の食材は、見た目通りとってもヘルシー！
暑い夏に食べたくなるような、リフレッシュ感のあるグリーン・フードを集めてみました。
●グリーンスムージー
生の葉野菜にフルーツを加えて飲みやすく。スムージーは、どの野菜やフルーツでも作れるため自分後も身にアレンジしたりでき、飽きなくて続けやすいです。
私はおうちにあるもので作るのですごく経済的です。
●ほうれん草入りオムレツ
ビタミン豊富なほうれん草をたっぷり使って。
卵とたべるのでさらに栄養満点！
●アボカドフムスディップ
ひよこ豆で作った中東のパワーフード、フムスにアボカドをミックス。
パンやクラッカーと一緒に食べたらおしゃれでパーティーにも出せそうです。
●ケールチップス
「青汁」の原料でもあるケールを、オリーブオイルなどでカリッと焼いて。
●抹茶アイス
これぞ日本の味！抹茶の健康効果が注目され、海外でも人気上昇中！
●ズッキーニスパゲッティ
オリーブオイルとの相性抜群でパスタに最適な緑の野菜。
いかがでしたか？
今回紹介したグリーン・フードは美容と健康に効果のある栄養素も豊富で、ダイエット中の食事としてもぴったりです。
夏の暑さに負けそうになったら、グリーン・パワーで健康的リフレッシュしてください。
暑いからと言って、清涼飲料水やジュースなどの飲み過ぎはNGですよ！
この夏、きれいな体作りをして、美人を目指しましょう。