ecywYoDNpAp1woxx – 食にこだわって健康な体作りを

秋の食材を活用したお弁当

秋晴れが心地よく行楽にぴったりのシーズンですね。お弁当を持参してレジャーを楽しむご予定の方もいらっしゃるのではないでしょうか。また、収穫の秋でもあり、旬のおいしい食べ物の豊富な季節です。そこで、今回は秋の食材を用いたお弁… 続きを読む秋の食材を活用したお弁当

パンよりはご飯、ご飯よりも野菜や豆腐の方が水分を多く含みます。パンだけ、ごはんだけ、でお腹を満たしてしまうよりも、野菜や豆腐など水分の多い食材を組み合わせると、水分だけでなく、必要な栄養素も摂ることができるのです。例え… 続きを読む高齢者の水分補給②

秋の気配がいっそう濃くなってきましたね。秋風もひんやりと、8月の猛暑がうそのように感じます。気温が高く発汗も多かった夏には、小まめに水分補給をしていても、少し涼しくなると水分摂取量が減ってしまう方もいらっしゃるのではな… 続きを読む高齢者の水分補給①

「朝ごはんはパンとごはんとどちらがよいか？」受験を控えているお子様や、仕事が忙しく少し体重が増え気味のご主人のために、また、ご自身の健康を考えて、こういった質問は珍しいことではありません。3年前には、家庭でのパンの購入… 続きを読む朝ごはんはパン？ごはん？

間食をとるうえで大切なのは、食べないことではなく、とり過ぎないことです。ダイエット中「がまん、がまん」と無理をしがちですが、無理があれば長続きしません。ストレスになって、かえって食べすぎることにもなりかねません。今ま… 続きを読む秋の間食の上手なとり方②

10月に入り暑さが涼しさにかわり過ごしやすくなってまいりました。昔は田んぼや山々の様子から季節を感じとってきましたが、最近は、季節を感じる場所がコンビニやスーパーに変わってきたのではないでしょうか。特にお菓子コーナーで… 続きを読む秋の間食の上手なとり方①

●SNSを意識した集客アップ日本人の中では有名でなくても、訪日外国人には人気を博しているというお店や観光名所も存在します。さらにSNS拡散、口コミを増やす方法のひとつに「体験」を取り入れてみてはいかがでしょうか。日本… 続きを読むインバウンドを意識したパン開発③

●日本ならではの商品開発外見やアミューズメント以外でも、外国人の興味をそそる演出は可能です。日本に来る外国人の多くは「日本らしさ」を求めています。そこで「日本らしさ」を前面に押し出した商品を開発することで、訪日外国人の… 続きを読むインバウンドを意識したパン開発②

近年、日本に来る訪日外国人が増えていることは、多くのメディアでも取り上げられています。今まで人気だった富士山、京都などの有名観光地に加え、地方都市にも訪日外国人の姿が見られるようになりました。東京オリンピックを控え、増え… 続きを読むインバウンドを意識したパン開発①

●「食育」を通して学校内だけの交流ではなく、親や地域住民などを招いたイベントなども「食育」の一環として行われています。親と一緒に給食を食べて栄養指導などを行うことで家庭の食事を見直してもらうきっかけを作ることができるか… 続きを読むランチルームの必要性③