ショウガの効果

体をポカポカにしてくれる食材の代表といえば、ショウガですが、冷え性の方は意識的に摂取したいところです。体温が1℃上がると基礎代謝が700kcalも上がり、免疫力は5倍にもなるといわれています。ダイエット効果も感染症予防効… 続きを読む ショウガの効果

投稿日:
カテゴリー: 未分類

お酒お雑学

今回は、お酒を飲むのがちょっと楽しくなる、お酒の雑学を紹介します。●酒言葉花言葉ならぬ、“酒言葉”というものがあるのをご存知ですか?実は多くのカクテルには酒言葉があり、昔はお酒の席での無言のやりとりとして用いられることも… 続きを読む お酒お雑学

投稿日:
カテゴリー: 未分類

日本のスーパーフード

スーパーフードという言葉を聞いたことがありますか?近年では、チアシードやココナッツ、アサイーなどの輸入食品が話題になっていますが、これらはすべてスーパーフードと呼ばれる食品です。美容や健康に関するメディアの影響で、輸入食… 続きを読む 日本のスーパーフード

投稿日:
カテゴリー: 未分類

良質な油とは

ダイエットに油は天敵だと思われがち。もちろん油の種類によっては避けた方がよいのですが、適度に良質な油を摂取することはダイエット中の健康維持に欠かせないだけでなく、アンチエイジング効果や整腸作用が期待できるものもあります。… 続きを読む 良質な油とは

投稿日:
カテゴリー: 未分類

ジャガイモについて

温かい料理に大活躍の食材、ジャガイモ。ジャガイモには様々な品種があり、スーパーで何を買ったら良いか迷ってしまうこと、ありますよね。そこで今回は代表的なジャガイモの品種ごとに、その特徴とおすすめ料理をご紹介致します。ジャガ… 続きを読む ジャガイモについて

投稿日:
カテゴリー: 未分類

クルミの魅力

突然ですが、“クルミ”の形って何かに似ていると思いませんか?答えは、『ヒトの脳』です。クルミの形はヒトの脳にそっくりであることから、昔から脳に良いと信じられてきました。しかし実はクルミには、脳だけでなく心臓や血管やお肌な… 続きを読む クルミの魅力

投稿日:
カテゴリー: 未分類

レモン塩の活用法

●“レモン塩”って何?聞いたことはあるけれど、作り方も使い方もわからない。そんな方必見です!レモン塩は、とっても簡単に作れて、しかも健康にも美容にもいい、万能調味料なんです。今回は、その作り方と活用法をご紹介します!●レ… 続きを読む レモン塩の活用法

投稿日:
カテゴリー: 未分類

新鮮な海鮮の選び方

今回は、おいしい魚の見わけかたをまとめてみました。旬のものをはじめとして、よく食卓に並ぶものをご紹介します。 ■ アサリアサリは3月頃に旬をむかえることで有名ですが、実は秋ごろのアサリも実が太っていておいしい旬の食材なん… 続きを読む 新鮮な海鮮の選び方

投稿日:
カテゴリー: 未分類

おいしい野菜の選び方

たくさん食べても低カロリーなだけでなく、旬の野菜には栄養もたっぷり含まれています。今回は、おいしい野菜の見わけかたをご紹介します。■ レタス・ 軽くてふんわりしたもの…重いレタスは鮮度が落ちて葉がしおれ、苦みが出ているこ… 続きを読む おいしい野菜の選び方

投稿日:
カテゴリー: 未分類

そらまめで夏バテ対策

雨も多いこの時期、気温や気圧の変化で体調を崩していませんか? これから暑い夏が来る前に今が旬の夏野菜「そらまめ」を食べて元気に暑い夏を乗り切りましょう♪ ●そもそも夏野菜ってどんなもの? 字の通り夏に旬を迎える野菜のこと… 続きを読む そらまめで夏バテ対策

投稿日:
カテゴリー: 未分類